Super sund muffin

Alsidig Muffin

Den kan bruges til både morgenbordet, som brød til salaten i stedet for en bolle, eller varme som et aftensmåltid.

Opskriften:

20160811_165853                 20160811_173746                   20160811_174414 (360x640) (360x640)

3 spsk protein pulver

3 dl mel

1 tsk bage pulver

2 tsk vaniljesukker

2 spsk sukker

De tørre ingredienser røres sammen.

2 dl mælk

2 æg

20 g. olie

tilsættes de tørre ingredienser og piskes sammen til en ensartet masse.

200 g. blåbær tilsættes enten i dejen, eller i bunden af muffin formene.

Bages i ovenen ved 200 °C i 15 minutter.

Serveres som mellemmåltid, som et mættende brød til din salat, eller som et aftensmåltid. Sågar til morgenmad kan den bruges.

Fryse egnet.

Energi beregning.
Kcal/stk KJ/stk Fedt/stk Kulhydrat/stk Protein/stk
24 stk sunde muffins – Energi pr stk 24 61 254 2 9 3
Myndighederne anbefaler 32-33 45-60 10-20
Energi% af total KJ. 24 59 18
0 replies

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *